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Finca La Solana Blanco 2022
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Descrição
Produtor: Bodegas y Viñedos Verum
País: Espanha
Região: Castilla-La Mancha
Safra: 2022
Tipo: Branco
Uvas: Malvasía (100%)
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,5%
Vinificação: Fermentação espontânea com leveduras indígenas em tanques de aço inox, com controle de temperatura para preservar frescor e tipicidade varietal.
Maturação: Breve estágio sobre as borras finas em inox para ganho de textura e complexidade.
Certificação: Vino de la Tierra de Castilla
Descrição Sensorial
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
Aromas: Frutas brancas frescas como pera e maçã verde, com notas florais e leves toques herbáceos.
Paladar: Leve e refrescante, com acidez vibrante, boa persistência e final limpo e frutado.
Harmonização
Frutos do mar, ceviche, saladas frescas, peixes grelhados e pratos leves da culinária mediterrânea.
Temperatura de serviço
8°C a 10°C
Diferenciais
Elaborado com uvas de vinhedos de altitude.
Expressão pura da Malvasía em um estilo fresco e gastronômico.
Projeto focado em práticas sustentáveis e mínima intervenção na vinificação.
Potencial de guarda
2 a 3 anos.
