Finca Villatuerta Blanco 2013
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Descrição
Produtor: Bodegas Chivite
País: Espanha
Região: Navarra
Safra: 2013
Tipo: Branco
Uvas: Chardonnay (100%)
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13%
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês com controle de temperatura, promovendo complexidade e estrutura.
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras finas, com batonnage periódica.
Certificação: DO Navarra
Descrição Sensorial
Visual: Amarelo-palha com reflexos dourados, límpido e brilhante.
Aromas: Frutas de caroço como pêssego e damasco, toques cítricos, baunilha, brioche e sutis notas tostadas.
Paladar: Cremoso e equilibrado, com acidez fresca, boa estrutura e final persistente com notas amanteigadas e minerais.
Harmonização
Peixes assados, aves com molhos delicados, risotos cremosos, queijos de casca lavada.
Temperatura de serviço
10°C a 12°C
Diferenciais
Produzido por uma das vinícolas mais respeitadas da Espanha, com tradição centenária.
Branco de guarda com influência da madeira de forma equilibrada.
Expressão refinada da Chardonnay na região de Navarra.
Potencial de guarda
5 a 8 anos
