Vinho Angeliza Zapata Malbec Alta
Uma das vinícolas mais reconhecidas do mundo, com mais de 100 anos de história e atualmente a 4ª geração da família produz vinhos de elite e é líder nos vinhedos de altitude da Argentina. Fundada em 1902, a Bodega Catena Zapata é reconhecida por seu papel pioneiro ao ter reavivado a variedade Malbec e ter descoberto os terroirs altíssimos aos pés da Cordilheira dos Andes. Foi Nicolás Catena quem impulsionou o vinho argentino para uma nova era.
As uvas para a produção deste vinho provêm da Vinícola “Angélica”, localizada ao sul do Vale do Uco. Altura extrema, grande intensidade luminosa, solos pedregosos e com excelente drenagem. Baixos rendimentos, vinhos de extraordinária concentração, com taninos incrivelmente macios e aveludados. Ao sul do Vale do Uco, considerado o “Vale do Napa” da Argentina.
Notas do CATA:
Apresenta uma cor violeta escura profunda, com grande concentração e complexidade. Possui aromas de frutas pretas de caroço com notas picantes de pimenta preta e cravo, frutas vermelhas e florais intensos como violeta e lavanda.
Ficha técnica:
Variedade: 100% Malbec
Vinhedo: Vale de Uco.
Fermentação: Leveduras selecionadas, Max. Temperatura. 29 C durante 10 dias, com 30 dias de maceração.
Álcool: 14%
Envelhecimento: 18 meses em carvalho francês (50% novo)
Enólogo: Alejandro Vigil






