Los Vascos Cromas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019

Los Vascos Cromas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019

Produtor: Viña Los Vascos (Domaines Barons de Rothschild – Lafite)
Região: Vale de Colchagua, Chile
Uvas: 88% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 2% Carménère
Safra: 2019
Teor alcoólico: 14,5%
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Maturação: 50% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.

Descrição Sensorial

Visual:
Cor vermelho-rubi intenso com reflexos granada.

Aromas:
Aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, combinados com notas de cassis, especiarias doces (cravo e canela), tabaco, caramelo e grafite.

Paladar:
Em boca, apresenta bom volume e acidez equilibrada. Os taninos são elegantes e bem integrados, conferindo estrutura e vitalidade. Final longo e persistente, com toques de frutas negras e especiarias.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas

• Cordeiro

• Massas com molhos intensos

• Queijos curados

• Pratos à base de cogumelos

Temperatura de Serviço

Servir entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.

Diferenciais

• Elaborado com uvas de vinhedos selecionados nas encostas do Vale de Colchagua.

• Maturação parcial em carvalho francês, conferindo complexidade e elegância.

• Representa a união da tradição bordalesa com o terroir chileno.

Pontuações

• 92 pontos – Vinous

• 91 pontos – James Suckling

• 90 pontos – Wine Spectator

Potencial de Guarda

Pode ser apreciado agora ou envelhecido por até 8 anos, desenvolvendo complexidade adicional com o tempo.