Lapostolle Cuvée Alexandre Merlot 2021

Lapostolle Cuvée Alexandre Merlot 2021

Produtor: Lapostolle
Linha: Cuvée Alexandre
Região: Apalta, Vale de Colchagua, Chile
Uvas: 85% Merlot, 15% Carmenère (percentual aproximado, pode variar ligeiramente conforme o lote)
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14,5%
Estágio: 14 meses em barricas de carvalho francês (aproximadamente 40% novas)

Descrição Sensorial:

O Cuvée Alexandre Merlot 2021 representa a elegância e o refinamento da vinícola Lapostolle, fundada pela família homônima, também responsável pelo renomado licor francês Grand Marnier. Este vinho é produzido com uvas provenientes de vinhedos orgânicos do Vale de Apalta, um dos terroirs mais prestigiados do Chile.

Visual:

Apresenta coloração vermelho-rubi profunda, com reflexos violáceos, demonstrando juventude e concentração.

Aromas:

Complexo e envolvente no nariz. Entrega aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas, framboesas e ameixas, além de notas de violetas, chocolate amargo, especiarias doces (canela e noz-moscada) e leves toques herbáceos — uma assinatura sutil do Carmenère presente no corte.

Paladar:

Na boca, revela-se estruturado e macio ao mesmo tempo, com taninos aveludados e acidez equilibrada. O estágio em madeira adiciona camadas de baunilha, café tostado e tabaco fino, sem sobrepor a fruta. Final longo e harmonioso, com notas de frutas negras e especiarias persistentes.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos sofisticados à base de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro ao molho de vinho, massas com ragu de carne, risotos de funghi, além de queijos de média cura como gruyère e gouda.

Temperatura de Serviço:

Servir entre 16°C e 18°C.

Diferenciais:

• Vinhedos orgânicos e sustentáveis em Apalta

• Produção com mínima intervenção

• Estilo que combina intensidade do Novo Mundo com elegância do Velho Mundo

Potencial de Guarda:

Pronto para ser apreciado agora, mas com excelente capacidade de evolução por até 8 anos.