La Vieille Ferme Rouge 2023

La Vieille Ferme Rouge 2023

Produtor: Famille Perrin
Região: Ventoux, Vale do Rhône, França
Uvas: Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Safra: 2023
Teor alcoólico: 13%
Vinificação: As uvas são colhidas e vinificadas separadamente para respeitar a maturidade de cada variedade. A fermentação ocorre em cubas de cimento com remontagens para extração suave.
Maturação: Envelhecimento em cubas de cimento para preservar frescor e aromas frutados.
Certificação: IGP Ventoux

Descrição Sensorial

Visual:
Cor rubi intensa com reflexos violáceos.

Aromas:
Notas de frutas vermelhas maduras como cereja e amora, combinadas com toques florais de violeta e nuances de especiarias.

Paladar:
Vinho de corpo médio, com taninos suaves e bem integrados. Apresenta sabores de frutas maduras, especiarias e um final fresco e persistente.

Harmonização

Harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas ou assadas

• Queijos de média maturação

• Pratos da culinária mediterrânea

• Massas com molhos à base de tomate

Temperatura de Serviço

Servir entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.

Diferenciais

• Produzido pela renomada Famille Perrin, conhecida por sua tradição e excelência na produção de vinhos.

• Corte clássico do sul do Rhône, representando a tipicidade da região.

• Estilo acessível e versátil, ideal para consumo diário e diversas ocasiões.

• Excelente relação qualidade/preço, mantendo a consistência e qualidade em cada safra.

Pontuações

• 88 pontos – Wine Enthusiast

Potencial de Guarda

Pronto para consumo, com potencial de guarda de até 3 anos, mantendo sua frescura e equilíbrio.