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DV Catena Malbec 2022
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Descrição
Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2022
Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
Uvas: Malbec (100%)
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox com controle rigoroso de temperatura, seguida de maceração prolongada para extração equilibrada de cor, aromas e taninos, preservando a tipicidade do Malbec.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês (40% novas), seguido de estágio em garrafa antes do lançamento.
Certificação: Indicação Geográfica Mendoza
Descrição Sensorial
Visual: Rubi intenso e brilhante, com reflexos violáceos e ótima limpidez.
Aromas: Frutas negras maduras como ameixa e amora, notas florais de violeta, especiarias doces, toques sutis de chocolate e terra úmida.
Paladar: Encorpado, com taninos macios e polidos, acidez equilibrada, ótima integração da fruta com a madeira e final longo, elegante e frutado.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos com cogumelos, risotos e queijos curados.
Temperatura de serviço
16 °C a 18 °C
Diferenciais
Malbec representativo da excelência da vinícola Catena Zapata.
Produção de alto padrão, com atenção aos detalhes em cada etapa do vinhedo à garrafa.
Vinho elegante, estruturado e pronto para consumo imediato ou pequena guarda.
Pontuações
• 93 pontos – James Suckling
• 92 pontos – Robert Parker (Wine Advocate)
Potencial de guarda
5 a 8 anos
