Château Sigognac 2018

Château Sigognac 2018

Produtor: Château Sigognac
Região: Médoc, Bordeaux, França
Uvas: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Safra: 2018
Teor alcoólico: 13,5%
Vinificação: Fermentação tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inox, seguida de fermentação malolática completa.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo parte delas novas.
Certificações: Classificado como Cru Bourgeois

Descrição Sensorial

Visual:
Cor rubi intensa com reflexos violáceos.

Aromas:
Notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias, toques de baunilha e leve tostado.

Paladar:
Estruturado e equilibrado, com taninos polidos e boa acidez. Destacam-se sabores de frutas escuras, especiarias e carvalho bem integrado, com final longo e elegante.

Harmonização

Harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas

• Cordeiro ao forno com ervas

• Risotos trufados ou com cogumelos

• Queijos curados e duros

Temperatura de Serviço

Servir entre 16°C e 18°C para melhor expressão aromática e equilíbrio em boca.

Diferenciais

• Vinhedos situados na região nobre do Médoc, com solos argilo-calcários ideais para Merlot e Cabernet Sauvignon.

• Produção controlada com colheita manual e triagem rigorosa.

• Classificação Cru Bourgeois, que garante qualidade superior entre os vinhos de Bordeaux.

• Estilo clássico, elegante e com ótimo potencial de evolução.

Pontuações

• 90 pontos – James Suckling

Potencial de Guarda

Pode ser apreciado agora ou evoluir por até 10 anos, ganhando complexidade e finesse com o tempo.