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Epicuro Primitivo di Puglia 2021
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Descrição
Epicuro Primitivo di Puglia 2021
Produtor: Epicuro
Região: Puglia, Itália
Uvas: Primitivo (100%)
Safra: 2021
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Vinificação: Colheita manual, fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada para preservar as características varietais.
Maturação: Estágio em tanques de aço inox e parte em barricas de carvalho para maior complexidade.
Descrição Sensorial
Visual:
Vermelho rubi intenso com brilho vibrante.
Aromas:
Frutas negras maduras, como ameixa e amora, notas de especiarias, toques de baunilha e chocolate.
Paladar:
Encorpado, com taninos macios, boa acidez e final persistente, equilibrado entre fruta e madeira.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, pratos condimentados, queijos curados e massas com molhos ricos.
Temperatura de serviço
16°C a 18°C
Diferenciais
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Primitivo típico da Puglia, com expressão rica e intensa.
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Combinação de tradição e modernidade na vinificação.
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Excelente custo-benefício para vinhos encorpados italianos.
Potencial de guarda
Até 8 anos
