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Angelica Zapata Malbec 2020

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Descrição

Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2020
Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
Uvas: Malbec (100%)
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Vinificação: Fermentação tradicional em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguida de maceração cuidadosa para extração equilibrada de cor, aromas e taninos.
Maturação: 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo parte novas, seguido de estágio em garrafa antes da comercialização.
Certificação: Indicação Geográfica Mendoza

Descrição Sensorial

Visual: Rubi intenso e profundo, com reflexos violáceos e excelente brilho.
Aromas: Frutas negras maduras como ameixa e amora, notas florais de violeta, especiarias doces, chocolate, baunilha e delicados toques minerais.
Paladar: Encorpado e elegante, com taninos maduros e sedosos, acidez equilibrada, excelente integração da madeira e final longo, persistente e sofisticado.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos encorpados, risotos e queijos curados.

Temperatura de serviço

16 °C a 18 °C

Diferenciais

Vinho emblemático da linha Angélica Zapata, referência do Malbec argentino.
Elaborado a partir de vinhedos selecionados de alta altitude em Mendoza.
Equilíbrio exemplar entre potência, elegância e complexidade.