Cartuxa Évora Branco Colheita 2023

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida (Cartuxa)
País: Portugal
Região: Alentejo – Évora
Safra: 2023
Tipo: Vinho Branco Seco
Uvas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12,5% (aprox.)

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, preservando os aromas naturais das uvas e garantindo maior frescor e pureza no vinho.

Maturação: Parte do vinho permanece por curto período em contato com as borras finas, o que contribui para maior estrutura, complexidade e elegância no paladar.

Indicação Geográfica: Alentejo – com vinhedos localizados na região de Évora, uma das áreas mais tradicionais de Portugal para a produção de vinhos de qualidade.

Descrição Sensorial

Visual: Amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados e ótima limpidez.

Aromas: Fresco e delicado, com notas de frutas cítricas, maçã verde, pera e leves nuances florais.

Paladar: Equilibrado e refrescante, com boa acidez, frutas bem presentes e final elegante e agradável.

Harmonização

Peixes grelhados, frutos do mar, saladas, massas leves, pratos mediterrâneos e queijos suaves.

Temperatura de serviço

8 °C a 10 °C

Diferenciais

• Produzido por uma das vinícolas mais tradicionais de Portugal
• Vinho branco elegante e refrescante típico do Alentejo
• Excelente versatilidade gastronômica

Potencial de guarda

3 a 5 anos.