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Alamos Syrah 2023
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Descrição
Produtor: Alamos (Catena Zapata)
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: 100% Syrah
Safra: 2023
Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
Teor alcoólico: 13,5%
Vinificação: Fermentação tradicional em tanques de aço inox com controle de temperatura. Maceração prolongada para extração de cor e estrutura.
Maturação: Parcialmente envelhecido em barricas de carvalho francês e americano por até 6 meses.
Certificação: IG Mendoza
Descrição Sensorial
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos profundos.
Aromas: Frutas negras como ameixa e amora, especiarias como pimenta preta, além de toques defumados e de chocolate amargo.
Paladar: Estruturado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente com notas de especiarias e frutas maduras.
Harmonização
Carnes grelhadas, pratos condimentados, embutidos, queijos semiduros e massas com molhos intensos.
Temperatura de serviço
16 a 18 °C
Diferenciais
Vinho de excelente relação qualidade-preço, assinado pela renomada vinícola Catena Zapata. Representa bem o potencial da Syrah em regiões de altitude na Argentina.
Potencial de guarda
3 a 5 anos
